Estofado de Tempeh

Esta receta se hace en una Olla de lento cocimiento (slow cooker) y es exquisita. Se sirve sobre arroz blanco adornado con ramitas de perejil fresco. Es un plato vegetariano que tiene el sabor de la cocina del sur de Lousiana en la cual se usa mucho la combinación de cebolla, pimiento verde y celery con otros sabores de salsa con tomillo y mejorana.

Los 10 aparatos esenciales para la cocina vegana

Según la revista norteamericana «VegNews» estos son los 10 aparatos básicos para cocinar y hornear comida vegana.