El valor nutritivo de las algas Arame
Cuando alguien menciona comer algas marinas nos parece sospechoso y extraño. Sin embargo, estas algas son extraordinariamente saludables y tienen muchos beneficios para la salud.
Son bajas en calorías y grasa, pero muy altas en nutrientes (en su mayoría biodisponibles). Las algas son especialmente ricas en vitaminas del grupo B, especialmente ácido fólico y vitaminas C, E y K.