Almacenar frutas y hortalizas frescas de manera apropiada, no solo ayuda a reducir las pérdidas de dinero y los desperdicios de alimentos, sino que te permite disfrutar del sabor, aroma y textura de ...
vegetales
Vivir más comiendo menos
Los chinos saben el secreto de la longevidad desde tiempos astrales. Según los sabios orientales la alimentación debe ser en poca cantidad y contener principalmente vegetales. ...
Nutrientes para mantener su cerebro funcionando bien
El cerebro es especialmente rico en lípidos, que se encuentran en riesgo extremo de daño por los radicales libres. La buena alimentación promueve la buena circulación en el cerebro y ayuda a ...
Sopa de frijoles y vegetales
Esta es un sopa deliciosa, baja en carbohidratos y perfecta para personas que no consumen mucha sal, pero desean una sopa con buen sabor. Porciones: 7 Tiempo de preparación: 30 ...
Cómo comprar frutas y vegetales
Hay muchas maneras de saber cuándo la fruta o el vegetal está listo o casi listo para consumir. Uno de los criterios más importante para seleccionarlos es el olor. Otro factor clave es cuanto ...
La docena de verduras y frutas sucias
En 2011 el Environmental Working Group, una organización sin fines de lucro, actualizó su lista de “la docena de verduras y frutas sucias” que contienen la mayor contaminación de pesticidas. El ...
Consumir huevos aumenta el riesgo de cáncer de la próstata
El Cancer Prevention Research publicó recientemente los resultados de un estudio de 14 años financiado por los institutos nacionales de salud que encontró un vínculo entre el cáncer de la próstata y ...
Alimentos orgánicos, sanos y naturales
Cambiar a consumir vegetales y frutas orgánicas no es una decisión fácil cuando el presupuesto es restringido. Sin embargo vale la pena, especialmente si los compra en temporada y a proveedores ...
Cómo cocinar las berenjenas
Los platos más famous en el mundo son la berenjena parmigiana, el ratatouilles y las moussakas. Sin embargo en mi país (Puerto Rico) se prepara las berenjenas güisadas que no tienen nada que envidiar ...