Consejos útiles para almacenar frutas y hortalizas frescas el mayor tiempo posible, mitigar las pérdidas de calidad y reducir los desperdicios de alimentos.
vegetales
Vivir más comiendo menos
Los chinos saben el secreto de la longevidad desde tiempos astrales. Según los sabios orientales la alimentación debe ser en poca cantidad y contener principalmente vegetales. Recomendaban beber té y tener mucho cuidado con algunos alimentos y bebidas. Según esto sabios de la salud si usted observa estas reglas puede prolongar su vida.
Nutrientes para mantener su cerebro funcionando bien
El cerebro es especialmente rico en lípidos, que se encuentran en riesgo extremo de daño por los radicales libres. La buena alimentación promueve la buena circulación en el cerebro y ayuda a maximizar su función.
Sopa de frijoles y vegetales
Esta es un sopa deliciosa, baja en carbohidratos y perfecta para personas que no consumen mucha sal pero desean una sopa con buen sabor .
Cómo comprar frutas y vegetales
Hay muchas maneras de saber cuándo la fruta o el vegetal está listo o casi listo para consumir. Uno de los criterios más importante para seleccionarlos es el olor, el otro es el color.
La docena de verduras y frutas sucias
En 2011 el Environmental Working Group, una organización sin fines de lucro, actualizó su lista de “la docena de verduras y frutas sucias” que contienen la mayor contaminación de pesticidas. El primer lugar lo ocupó la manzana y el segundo el apio. El lado potencialmente oscuro de las frutas y las verduras se centra en…
Consumir huevos aumenta el riesgo de cáncer de la próstata
El Cancer Prevention Research publicó recientemente los resultados de un estudio de 14 años financiado por los institutos nacionales de salud que encontró un vínculo entre el cáncer de la próstata y el consumo de huevos.
Alimentos orgánicos, sanos y naturales
Cambiar a consumir vegetales y frutas orgánicas no es una decisión fácil cuando el presupuesto es restringido. Sin embargo vale la pena, especialmente si los compra en temporada y a proveedores locales. Depende de donde usted resida, estos son algunos alimentos orgánicos económicos que puede comprar en temporada. La col. Es rica en compuestos que…
Cómo cocinar las berenjenas
Los platos más famous en el mundo son la berenjena parmigiana, el ratatouilles y las moussakas. Sin embargo en mi país (Puerto Rico) se prepara las berenjenas güisadas que no tienen nada que envidiar a estos platos. Sin embargo muchos consideran un reto cocinar con berenjenas.