Curry de Massaman

El curry de Massaman es una de las comidas favoritas del Sur de Tailandia. La fusión de la cocina tailandesa con la de Malasia y las culturas Hindúes produce en las provincias meridionales de Tailandia un estilo único de cocina, llena de aromas y sabores fuertes que no se encuentran en otras partes de Tailandia.

Los 10 aparatos esenciales para la cocina vegana

Según la revista norteamericana «VegNews» estos son los 10 aparatos básicos para cocinar y hornear comida vegana.

Las grasas monoinsaturadas aumentan el colesterol “bueno”

Según indica un estudio las grasas monoinsaturadas que se encuentran en los aceites vegetales, frutos secos y el aguacate puede ayudar a impulsar los niveles de colesterol bueno cuando se añaden a una dieta.

La carne nos está matando

Un nuevo documental que está presentándose en cines de EE UU afirma que la mayoría, si no todas, las enfermedades degenerativas que nos afligen se pueden controlar, o incluso revertirse, si rechazamos nuestro presente menú de carne y alimentos procesados.

Los ingredientes ocultos en los alimentos

Comprar alimentos es fácil una vez que sabes cómo, pero si no sabes lo que contienen a veces puede ser difícil. Esta lista de ingredientes y productos no veganos te puede ayudar a tomar mejores decisiones al hacer tus compras.